Descrizione
Il territorio delle colline teramane è particolarmente vocato non solo per la produzione vitivinicola, ma anche per la coltivazione dell’olivo.
Seguendo le più antiche lavorazioni tradizionali e nel rispetto dei tempi e delle proprietà naturali, nasce l’Olio Extravergine di Oliva non filtrato, abruzzese al 100%, di Tenuta Antonini.
Il pane bruscato con l’olio fa parte della cultura italiana ed abruzzese in particolare, ma è perfetto anche per impreziosire, rigorosamente a crudo, carni alla griglia o arrosto e zuppe di verdure o di legumi.
La temperatura ottimale per la conservazione dell’Olio Extravergine di Oliva è compresa tra i 12° ed i 18°; va mantenuto inoltre lontano da fonti di calore e al riparo da luce costante.