24 Carati
A Surprising discovery
24-Karat-Gold ist ohne Zweifel das wertvollste. Es ist das, was man in einem wichtigen Moment verschenkt oder kauft, um ein Ziel zu feiern, um ein schönes und starkes Gefühl am Leben zu bewahren. Unser 24 Carati steht für Kostbarkeit und Exzellenz. Die Trauben stammen nur aus den Weinbergen mit den besten Lagen und aus sorgfältig ausgewählten Trauben, deren Früchte zum perfekten Reifegrad von sorgfältigen, erfahrenen und zarten Händen geerntet werden.
Es ist ein auf Perfektion ausgerichteter Wein.
Formato: 750 ml
Anno: ND
Vino Rosso Italia
Vecchi vigneti, nei colli ancaranesi, allevati a filari guyot.
I terreni su cui sono i vigneti hanno caratteristiche morfologiche varie e composite con forte presenza di zone calcaree ricche di galestro e argillosi; si trovano a un’altitudine di 294 metri s.l.m., con esposizione a Ovest/ Sud-Ovest.
5000 ceppi/Ha
Uve esclusivamente raccolte a mano e poi selezionate tramite tavolo di cernita. Pressatura e diraspatura delle uve molto soffice e successiva fermentazione in acciaio a temperatura controllata intorno ai 24° – 26°C (senza aggiunta di lieviti esterni), Frequenti rimontaggi dei mosti e délestages.
Parte del vino viene posto in Tonneau di pregiati legni Americani per in periodo affinamento di 12 mesi per poi essere destinato alle fasi preparatorie dell’imbottigliamento e della una successiva fase di breve affinamento in vetro prima della sua commercializzazione.
Colore rosso rubino intenso , carico ed elegante, profumo ampio e complesso, fruttato, con sentori di prugne, ciliegia e note di tabacco, vaniglia, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili.
24 CARATI ROSSO 2021
Migliori Vini Italiani – Luca Maroni
24 CARATI ROSSO 2019
Mondus Vini Gold
Migliori Vini Italiani – Luca Maroni
The 24 Carati is a precious wine, capable of offering absolutely unique tasting sensations, especially when paired with dishes with a marked savouriness, compensated and enhanced by the softness of the glass.
Similarly, it goes very well with dishes that are predominantly succulent, which need to be accompanied by wines characterised by a slight astringency, typical of great reds, and of the 24 Carati itself, obtained from vines characterised by marked tannicity.
To allow it to best release its scents, aromas and tasting notes to the full, it should be served at a temperature of between 18° and 20°.
